Блог

Что приготовить из креветок: простые рецепты на ужин или праздничный стол

Что приготовить из креветок быстро и вкусно: рецепты с фото

 

Креветки, пожалуй, самые популярные из морепродуктов — по крайней мере, в нашей стране. Они имеют мягкий вкус, который идеально сочетается с любыми продуктами. Однако, благодаря соответствующим добавкам, они способны приобретать необычный аромат. Многие хозяйки все чаще стали задумываться о том, что можно приготовить их креветок и как их готовить вкусно. Особенно этот вопрос актуален накануне праздников и торжественных мероприятий: Новый год, День рождения или Юбилей.

Креветки превосходны в качестве ингредиентов во многих блюдах, например, в салатах или пасте. Деликатесы из креветок отлично подходят для любой вечеринки, также это отличная идея для романтичного ужина на двоих.

Особенно рекомендуем изысканный салат с креветками и семечками, шикарные креветки с розовым соусом, невероятно вкусный шашлык с креветками или спагетти с соусом песто.

Сегодня на нашем сайте самые вкусные рецепты самого вкусного и легкого ужина, изысканные блюда на праздничный стол или просто блюда для семейного ужина. Выбирать вам, а мы рекомендуем приготовить блюда из креветок по нашим рецептам.

Жареные креветки с чесноком и лимоном на гриле

Блюдо будет иметь прекрасный вкус, если вы опустите креветки в специальный маринад чуть раньше.

Продукты:
  • 1 кг очищенных крупных креветок;
  • маринад: 4 столовые ложки рубленой петрушки;
  • стакан масла;
  • столовая ложка нарезанного орегано;
  • 4 столовые ложки лимонного сока;
  • зубчик чеснока, нарезанный;
  • соль, перец;
  • кайенский перец;
  • ложка томатной пасты.
Как вкусно пожарить креветки с чесноком на сковороде гриль — пошаговый рецепт с фото:
  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты для маринада. Поместите маленькие или тигровые креветки в стеклянную миску, залейте маринадом и отложите при комнатной температуре минимум на 2 часа.
  2. Размешайте несколько раз во время маринования.
  3. По истечении времени наколите креветки в маринаде на шпажки. (предварительно замочите их в воде — блюдо будет легче отделяться и не высохнет).
  4. Положить на горячую решетку, жарить 2-3 минуты. Жареные креветки с чесноком и лимонным соком готовы. Блюдо одинаково подходит как для ужина на двоих, так и для праздничного стола.
Что приготовить из креветок быстро и вкусно: рецепты с фото

Салат с креветками: очень вкусный и легкий рецепт

Отлично подходит как дополнение к ужину или как отдельное блюдо!

Ингредиенты:
  • 150 г креветок, приготовленных и очищенных;
  • 50 г разных листьев салата;
  • 1 лимон;
  • 2 луковицы;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • 1 столовая ложка рапсового масла;
  • травы на усмотрение;
  • соль, перец;
  • 4 нарезанных помидора;
  • 100 г зеленых оливок;
  • 50 г семян подсолнечника.
Как готовить:

1. Разложите листья вашего любимого салата на тарелке, затем помидоры.

2. Разложить приготовленные и очищенные креветки на салат и помидоры.

3. Нарезать лук на очень маленькие кусочки.

4. Приготовьте соус из масла, зелени, соли и перца, оставьте на 15 минут.

 

5. Посыпать слой креветок кусочками лука, положить рядом оливки.

6. Залейте соусом и посыпьте слегка семечками.

Что приготовить из креветок быстро и вкусно: рецепты с фото
Как приготовить шашлык из креветок на сковороде быстро

Шашлык из креветок на шпажках на сковороде

Идеальное блюдо для любителей морепродуктов! Приготовьте шашлык из креветок на закуску и удивите своих гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:
  • 50 г крупных замороженных креветок, например королевских;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 лимона;
  • масло;
  • около 15 г черри томатов;
  • веточка свежего розмарина;
  • соль, перец.
Приготовление:

Если используете замороженные креветки, разморозьте их, промойте и слейте воду. Удалите спинки и оставьте только хвосты. Зубчики чеснока пропустите через пресс или мелко нарежьте. Положите креветки в керамическую миску, посыпьте солью и перцем. Смешайте с чесноком, соком, выжатым из одного лимона и 2-3 столовыми ложками масла. Накрыть крышкой на 1-2 часа в прохладном месте.

За это время помойте и высушите помидоры. Подготовьте деревянные шпажки.
Наколите 2 креветки на шпажку и положите их в томатный соус. Тщательно очистите лимон, промойте, залейте кипящей водой, нарежьте на четверти.

Разложите шашлык из креветок на решетке для гриля. Положите рядом с ним веточку розмарина и нарезанный лимон. Обжаривайте шашлык около 10 минут, поворачивая их 2-3 раза. Подавать  шашлык  с  креветками с и кусочком лимона, чтобы их можно было дополнительно полить соком.

Салат с креветками и авокадо: очень вкусный рецепт

Салат с креветками и курицей на ужин

Предлагаем вашему вниманию нежный, легкий и невероятно вкусный салат с креветками и курицей. Отложите приготовление «селедки под шубой» и крабового салата на другой день и удивите своих близких новой, оригинальной закуской. Никаких недоступных продуктов или спец навыков вам не понадобится – необходимо лишь желание вкусно поесть.

Ингредиенты:
  • креветки очищенные – 300 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • яйцо вкрутую – 3 шт.;
  • горошек консервированный – 100 г;
  • корнишоны маринованные – 100 г;
  • огурец свежий – 100 г;
  • картофель и морковь вареные – по 150 г;
  • соль, майонез по вкусу;
  • капуста пекинская.
Как приготовить вкусный салат с креветками, курицей и пекинской капустой:

Мясо помыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Если положить немного костей и кожицы, то плюс ко всему получится вкусный бульончик.

Креветки также сварить – не более 3 минуток в кипящей водичке, иначе они будут резиновыми.

Нарезать все продукты небольшими кубиками или брусочками, яйца натереть на крупной терке, оставить несколько креветок для украшения. Заправить все майонезом (можно «ополовинить» сметаной или йогуртом), посолить.

Подавать в салатнице или на листьях пекинской капусты, украсив целыми креветками. Самый вкусный, но очень простой в приготовлении салат с креветками и курицей готов. Приятного аппетита и красивого праздника!

Что приготовить из креветок быстро и вкусно: рецепты с фото
Как приготовить спагетти с соусом из креветок

Спагетти с соусом песто и креветками

Спагетти с соусом песто — это классика и, поверьте, очень вкусная классика. Паста очень хорошо сочетается с соусом песто. Можно использовать соус песто с базиликом, песто с зеленью кинзы или песто с шампиньонами.  Готовить такое  блюдо быстро, оно отлично подойдет на второе горячее.

Понадобится:
  • спагетти — 1/2 упаковки;
  • соус песто — 100 г;
  • сливки — 200 мл;
  • креветки — 300 г;
  • сыр пармезан — 100 г;
  • соль — по вкусу.
Как приготовить спагетти с креветками на второе:

Спагетти отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке. Тут главное не переварить. Лучше слегка недоварить.
Пока варятся спагетти готовим соус песто, отвариваем и очищаем креветки.
Когда спагетти сварились, откидываем их в дуршлаг.

В кастрюле где варились спагетти доводим до кипения сливки, как только закипят, добавляем соус песто. Туда же кладем готовые спагетти и креветки, все перемешиваем и прогреваем.

Выкладываем в тарелки и сверху посыпаем тертым сыром. Все, можно подавать. Приятного аппетита!  Вкус обалденный — сливочно-ореховый да еще и креветки!

Что приготовить из креветок быстро и вкусно: рецепты с фото

Салат с креветками, руколой и помидорами черри

Салат с креветками и руколой, заправленный каперсами и помидорами черри идеально подходит для перекуса. Он легкий, свежий и без майонеза, к тому же готовить его очень просто.

Ингредиенты:
  • 18 больших вареных креветок;
  • горсть листьев руколы;
  • 3 порванных листа салата Айсберг или Ромейн;
  • кусок лука-порея длиной 3 см нарезать тонкими ломтиками (белая часть);
  • 3-4 помидора черри нарезать на половинки;
  • чайная ложка каперсов;
  • 6 столовых ложек масла;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • чайная ложка жидкого меда;
  • соль, перец.
Как готовить:

Положите в салатницу креветки, руколу, листья салата, лук-порей, помидоры и каперсы. Смешайте осторожно.

 

В небольшой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком и медом для получения мягкого соуса. Аккуратно приправить солью и перцем. Вылейте салат из креветок на приготовленный соус, слегка перемешайте.

Все, чтобы вкусно приготовить креветки нужно не так много усилий и кулинарных навыков. Ваши гости или домочадцы будут в восторге от нового свежего салата с креветками и помидорами черри.

Креветки в сливочном соусе с чесноком на сковороде

Черри, фаршированные сыром, креветками, семгой и авокадо

Всем известная закуска из помидоров с сыром и чесноком в наши дни приобрела новое выражение в виде фаршированных черри. Эта порционная закуска отличается нежным, изысканным вкусом – она сделает ваш праздничный стол богаче и эффектнее. При этом вы потратите минимум времени и усилий!

Для приготовления можно использовать любой крем-сыр Филадельфия, Маскарпоне, Альметте; а в качестве «формочек» можно взять обычные, большие помидорки – конечно это будет выглядеть уже не так эффектно.

Итак, нам понадобятся:
  • черри ~ 30 шт.;
  • соль, перец по вкусу;
  • для 1-ой начинки: креветки вареные – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр мягкий – 1 ст. л.;
  • для 2-ой начинки : сыр сливочный – 2 ст. л.;
  • зелень на ваш выбор (кинза, базилик и т. п.);
  • для 3-ей начинки : авокадо;
  • семга слабосоленая – 50 г;
  • сыр сливочный – 1 ст. л.
Как сделать фаршированные черри с сыром и креветками:

1. Помидоры помыть, обсушить и срезать с каждой верхушечку.
2. Чайной ложечкой вынуть мякоть – она понадобится для 2-ой начинки.

3. У плода авокадо удалить косточку, очистить его от кожуры и порезать меленькими кубиками.
4. Измельчить зеленушку, рыбку и креветки.

5. Сваренное вкрутую яйцо натереть на мелкой терке, смешать с креветками и сыром, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

6. Томатный мякиш отжать и смешать с остальными составляющими второй начинки, досолить.
7. Соединить ингредиенты третьей.

8. Нафаршировать полученными массами помидоры, по желанию накрыть срезанными крышечками.

Черри фаршированные креветками со сливочным сыром готовы. Подавать охлажденными. Экспериментируйте и создавайте новые вкусы!

морской коктейль из морепродуктов
Как приготовить из креветок порционный коктейль

Коктейль из креветок на праздничный стол

Коктейль из креветок с майонезным соусом. Ознакомьтесь с самым вкусным рецептом праздничной порционной закуски!

Ингредиенты:
  • 40 г коктейльных креветок (с маринадом);
  • 5 авокадо;
  • 30 черри томатов;
  • листья салата;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • перец чили;
  • 4 столовые ложки лимонного сока;
  • 150 мл нежирного майонеза;
  • 4 столовые ложки кетчупа;
  • соль, перец.
Приготовление:

Сечение авокадо, удалить семена, очистить. Нарезать мякоть, посыпать лимонным соком, посыпать солью и перцем.
Креветки истощены. Разрежьте помидоры на четвертинки.

Перец чили чистый, нарезать. Очистить лук, нарезать его. Листья салата нарезать на кусочки. Поместите ингредиенты салата в миску. Смешать майонез с кетчупом.

Приправить чесноком, солью и перцем. Вылейте ингредиенты салата на соус и перемешайте. Положите в широкие бокалы для коктейля.

вкусные блюда из морепродуктов с рисом
Что приготовить из королевских креветок быстро

Как приготовить вкусно королевские креветки: рецепт с чесноком

Рецепт королевских креветок с соусом из горошка и ароматом чеснока.

Ингредиенты на 4 порции:
  • 4 королевские креветки;
  • 8 обычных креветок;
  • 3 ст. л. растительного масла.
  • Для соуса: 500 г побегов молодого зеленого горошка (вместо свежих побегов можно взять замороженный горошек);
  • 750 мл куриного бульона;
  • 4—5 зубчиков чеснока;
  • соль, перец.
Как пожарить королевские креветки вкусно с чесноком в соусе — рецепт с фото:

1. Промойте креветок под струей холодной воды, а затем обсушите бумажным полотенцем. Сильно разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте креветок до готовности, часто помешивая (3—5 минут).

2. Приготовьте соус из побегов молодого зеленого горошка: срежьте с побегов горошка волокна и плодоножки (замороженный горошек разморозьте), отварите горошек до полуготовности — около 5 минут. Добавьте к нему нарезанный кубиками и ошпаренный чеснок, посолите, поперчите, взбейте в блендере, постепенно добавляя теплый бульон, пока у вас не получится однородная кремовая масса.

3. В центр тарелки вылейте соус. 2 обычных креветки нанизайте на шпажку по одной с каждого конца и поместите на королевскую креветку (см. фото). Поставьте ее в тарелку. Подайте к блюду сухое белое сицилийское вино «Инзолия Катаратто Сицилия Аламбра». (можете подобрать другое) Вот и весь рецепт королевских креветок! Приятного аппетита!

Возможно вас заинтересует:

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных