Многие хозяйки любят готовить по рецептам зарубежных кулинаров. И каждый раз сталкиваясь с обозначениями мер и весов, которые используются в разных странах, теряются.
В основном, конечно, отличаются от наших славянских и азиатских мер американские стандарты с их дюймами и пинтами. Предлагаем занести в закладки нашу страничку с таблицами мер и весов продуктов зарубежной кулинарии.
| Вес | Эквивалент |
| 1кг | 1000 грамм |
| 1г | 1000 мг |
| 1мг | 0,001 г |
| 1lb(фунт) | 0,453 кг |
| 1gr | 64,8 мг |
| 1oz(унции) | 28,35 г |
| 3,5 oz | 100 г |
| 1 st | 6,35 кг |
| 1 qu | 2 st |
| Объем | Эквивалент |
| 1л | 10 dl |
| 1л | 100 cl |
| 1л | 1000 мл |
| 1fl oz(анг) | 0,28 dl |
| 1fl oz(сша) | 0,3 dl |
| 1 чашка | 2,4 dl |
| 1чайная чашка | 2,5 dl |
| 1кофейная чашка | 1,5 dl |
| 1pint (eng) | 5,68 dl |
| 1pint (usa) | 4,73 dl |
| 1чашка (анг) | 2,84 dl |
| 1чашка (usa) | 2,37 dl |
| 1 quart (eng) | 1,136 л |
| 1 quart (usa) | 9,5 dl |
| 1 gal (галонн) eng | 4,551 л |
| 1 gal (галонн) US | 3,791 л |
| 1 gill (gi) eng | 1,42 dl |
| 1imperial gallon eng | 4,55 л |
| 1столовая ложка(usa) | 14,7 мл |
| 1сухой литр(usa) | 1,1 л |
| 1сухая пинта(usa) | 5,51 dl |
| 1столовая ложка | 15 мл |
| 1чайная ложка | 5мл |
| 1л | овсянка | 0,5кг |
| 1 dl | овсянка | 50г |
| 1 dl | мука грубого помола | 55г |
| 1столовых ложек | крахмал | 10-12г |
| 1dl | картофельный крахмал | 80г |
| 1dl | овсянки | 35г |
| 1 чайная ложка | разрыхлитель | 3-4г |
| 1столовых ложек | соль | 20-25г |
| 1 чайная ложка | соль | 5г |
| 1dl | сахар | 85г |
| 1столовых ложек | сахар | 15-20г |
| 1 dl | ядра орехов | 50г |
| 1dl | сироп | 150г |
| 1столовых ложек | сироп | 20-25г |
| 1dl | изюм | 60г |
| 1столовых ложек | масло | 25г |
| 1столовых ложек | топленое масло | 15г |
| 1dl | жидкость | 5 столовых ложек |
| 1dl | масло | 80-90г |
| 1 dl | соль | 115г |
| 1 dl | манная крупа | 65-70г |
| 1 dl | рис | 95г |
| 1dl | горох | 95г |
| 1dl | коричневая фасоль | 100г |
| 1dl | панир. сухари | 40-50г |
| 1dl | сушеный шиповник | 35-50г |
| 1dl | миндаль | 65г |
| 1dl | нарезанного лука | 50г |
| 1л | сырой картофель | 700г |
| 1л | вареный картофель | 600-700г |
| 1л | вареные яблоки | 500г |
| 1л | ягоды | 500-600г |