Многие хозяйки любят готовить по рецептам зарубежных кулинаров. И каждый раз сталкиваясь с обозначениями мер и весов, которые используются в разных странах, теряются.
В основном, конечно, отличаются от наших славянских и азиатских мер американские стандарты с их дюймами и пинтами. Предлагаем занести в закладки нашу страничку с таблицами мер и весов продуктов зарубежной кулинарии.
Вес | Эквивалент |
1кг | 1000 грамм |
1г | 1000 мг |
1мг | 0,001 г |
1lb(фунт) | 0,453 кг |
1gr | 64,8 мг |
1oz(унции) | 28,35 г |
3,5 oz | 100 г |
1 st | 6,35 кг |
1 qu | 2 st |
Объем | Эквивалент |
1л | 10 dl |
1л | 100 cl |
1л | 1000 мл |
1fl oz(анг) | 0,28 dl |
1fl oz(сша) | 0,3 dl |
1 чашка | 2,4 dl |
1чайная чашка | 2,5 dl |
1кофейная чашка | 1,5 dl |
1pint (eng) | 5,68 dl |
1pint (usa) | 4,73 dl |
1чашка (анг) | 2,84 dl |
1чашка (usa) | 2,37 dl |
1 quart (eng) | 1,136 л |
1 quart (usa) | 9,5 dl |
1 gal (галонн) eng | 4,551 л |
1 gal (галонн) US | 3,791 л |
1 gill (gi) eng | 1,42 dl |
1imperial gallon eng | 4,55 л |
1столовая ложка(usa) | 14,7 мл |
1сухой литр(usa) | 1,1 л |
1сухая пинта(usa) | 5,51 dl |
1столовая ложка | 15 мл |
1чайная ложка | 5мл |
1л | овсянка | 0,5кг |
1 dl | овсянка | 50г |
1 dl | мука грубого помола | 55г |
1столовых ложек | крахмал | 10-12г |
1dl | картофельный крахмал | 80г |
1dl | овсянки | 35г |
1 чайная ложка | разрыхлитель | 3-4г |
1столовых ложек | соль | 20-25г |
1 чайная ложка | соль | 5г |
1dl | сахар | 85г |
1столовых ложек | сахар | 15-20г |
1 dl | ядра орехов | 50г |
1dl | сироп | 150г |
1столовых ложек | сироп | 20-25г |
1dl | изюм | 60г |
1столовых ложек | масло | 25г |
1столовых ложек | топленое масло | 15г |
1dl | жидкость | 5 столовых ложек |
1dl | масло | 80-90г |
1 dl | соль | 115г |
1 dl | манная крупа | 65-70г |
1 dl | рис | 95г |
1dl | горох | 95г |
1dl | коричневая фасоль | 100г |
1dl | панир. сухари | 40-50г |
1dl | сушеный шиповник | 35-50г |
1dl | миндаль | 65г |
1dl | нарезанного лука | 50г |
1л | сырой картофель | 700г |
1л | вареный картофель | 600-700г |
1л | вареные яблоки | 500г |
1л | ягоды | 500-600г |