Салаты с курицей на Новый год 2023: рецепты с фото простые и вкусные

Если вы ищите салаты с курицей на Новый год 2023, то на нашем сайте вы найдете самую большую подборку новогодних салатов основным и главным ингредиентом которых является курица. Как правило, куриное мясо для салатов используют вареное или слегка обжаренное. На приготовление идет филе или куриная грудка, реже бедра без костей и кожи.

Курица сочетается в салатах практически со всеми продуктами питания, но особенно вкусными и по праздничному красивыми получаются салаты с грибами, черносливом, ананасом, рыбой, пекинской капустой, помидорами и огурцами с добавлением курицы.

В наступающем году Белого Тигра мясные салаты с курицей будут актуальны как никогда. Их спокойно можно поставить на праздничный стол в новогоднюю ночь, не боясь, что хозяйке 2023 года может что-то не понравиться из еды. При этом, можно уже имеющиеся рецепты салатов с курицей дополнять другими ингредиентами по своему вкусу.

Тем самым создавая новые рецепты к Новому году. Записывайте, скорее, рецепты очень вкусных проверенных рецептов салатов с курицей на Новый год и удивляйте своих гостей.

Салат с копченой курицей и сухариками

• копчёное куриное мясо – 200—230 г;
• помидоры – 200 г;
• огурцы – 200 г;
• сыр – 150 г;
• кириешки со вкусом бекона – 50 г;
• чёрный перец;
• майонез – 90 г;
• соль;
• петрушка.

Копченую куриную грудку освободить от костей и кожи. Порезать мясо на кубики.

Промытые под проточной водой свежие огурцы и помидоры также нарезать кубиками.

Порезать твердый сыр

Открыть кириешки, стряхнуть с них лишнюю соль и специи.

Сухарики для салата можно приготовить в домашних условиях своими руками. Для этого нужно хлеб порезать на квадратики. Посолить, добавить любимые специи и отправить их в духовку на 15-20 минут. Время приготовления сухариков из хлеба зависит от толщины ломтиков.

Сложить все подготовленные ранее ингредиенты для салата в отдельную посуду.

Добавить кириешки и мелко порезанную зелень.

Перемешать и добавить майонез.

По вкусу посолить и при необходимости добавить специи.

Новогодний салат украсить на свой вкус и подавать на праздничный стол.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами «Прага»

Салаты с курицей идеально подходят для приготовления на Новый год, ни один праздничный стол не обходится без курочки. Это известный и любимый всеми салат, который всегда присутствует на любом праздничном столе.

Простота приготовления и неповторимость вкуса – заслуженная популярность у хозяек и гурманов. Салат с курицей и черносливом делается по разным рецептам, и каждый из них легкий и доступный.

• мясо курицы (филе или грудка), можно заменить индейкой — 300 г;
• 3 яйца;
• 2 средних по размерам моркови;
• зеленый горошек консервированный – 200 г;
• маринованные огурцы мелкие – 4 шт.;
• чернослив, очищенный от косточки – 100 г;
• репчатый лук небольшого размера – 1 шт.;
• майонез «Провансаль» – 250 г, можно немного меньше или смешать со сметаной в пропорции 1:1;
• столовый уксус 9 % – 2 ст. л.;
• кипяченая вода;
• соль мелкого помола – 30 г;
• грецкие орехи — горсть.

Начинаем готовить вкусное блюдо с того, что отвариваем яйца, морковь и филе. Отваренное и остывшее филе измельчаем произвольно.

Яйца, сваренные вкрутую, трем на крупной тёрке. Отварную и очищенную морковь мелко режем или натираем.

Чистим и шинкуем мелко лук, заливаем его разбавленным водой столовым уксусом и оставляем на 10 минут. Огурцы режем кубиками.

Чернослив тщательно промываем, и помещаем в кипяток на 5 — 6 минут. Затем сливаем воду и режем остывший чернослив на небольшие кусочки.

Так как салат слоеный, то все приготовленные продукты помещаем в глубокую посуду в таком порядке: филе курицы, лук, яйца, огурцы, морковь, горошек. Не забываем прослойку майонеза между ингредиентами.

Сверху, последним слоем, укладываем чернослив и рисуем на поверхности салата узор из остатков майонеза. Можно нарисовать елочку, мордочку теленка или варежку. Украшаем толчеными грецкими орехами, предварительно обжаренными на сухой раскаленной сковороде.

Вместо горошка можно использовать сладкую кукурузу.

И последнее – ставим блюдо со слоеным салатом из курицы с черносливом в холодильник на 2 – 3 часа для того, чтобы слои хорошо пропитались.

Салат с курицей и грибами — классический простой рецепт

Новый год подошел совсем близко и конечно же, самые популярные салаты на стол — это с курицей. И мы стараемся вовсю встретить его достойно и радостно! Сегодня Вам в помощь еще один новогодний салат с курицей и грибами «Ёлки». Почему название салата Елки? Просто мы сделаем его в форме елочки на праздничный стол.

В состав его входят яйца, куриная грудка, сыр и грибы. Грибочки можно взять любые: свежие шампиньоны или замороженные лесные. Они сделают салат сытным. Яблоко и огурцы придадут свежести новогоднему салату с курицей. Сегодня создаем не только салат, но и праздничное настроение.

Давайте встретим наступающий год радостно и вкусно!

• куриная грудка — 300 г
• сыр твердых сортов — 200 г
• грибы шампиньоны (или другие) — 200 г
• яблоко — 1 шт.
• огурцы — 3 шт.
• яйца — 4 шт.
• пшеничные сухарики — 50 г
• растительное масло для жарки грибов
• сметана или майонез — 200 г

Куриную грудку и яйца отвариваем. Грибы режем и жарим с растительном маслом (я опять использовала опята, они еще у меня пока есть, хранятся отваренные в морозильнике). Режем кубиками сыр и курицу.

Яблоко очищаем от кожицы и семян и тоже режем кубиками. Также кубиками режем 2 огурца (один оставляем на украшение). Сваренные яйца режем мелко кубиками, но белок от одного или двух яиц оставляем для украшения.

Оставшийся огурец разрезаем пополам вдоль и вырезаем ёлочки. В миске все смешиваем, заправляем сметаной или кто любит майонез — майонезом. Если Вы будете не сразу подавать праздничное блюдо на стол, то сухарики положите перед подачей, чтобы не размокли.

Выкладываем салат на тарелку горкой или кубиком. Сверху трем мелко яичный белок и устанавливаем ёлочки.

Салат из курицы с корейской морковью без майонеза

Курица, морковь, огурцы – состав продуктов, который сможет легко обнаружиться практически в любом холодильнике. Такие, казалось бы, повседневные компоненты мягко совмещаются с текстурами друг друга, образуя настоящее открытие для кулинаров.

Кроме того, рецептура следующего блюда обладает достаточно простым рядом процессов, приготовление такого салата на новогодний стол не отнимет у вас много времени, зато порадует удивительно аппетитным результатом.

• 460 г копченой курицы;
• 180 г красной капусты;
• 115 г корейской моркови;
• 75 г сладкого, мясистого перца;
• 2 шт. огурцов;
• 1 шт. пекинской капусты;
• 1 шт. зеленого лука.

Соль, перец и другой ассортимент специй добавлять по собственным ощущением. Разнообразить блюдо можно также горстью дробленных миндальных орехов, которые придадут блюду не только визуальной привлекательности, но и интересного вкусового акцента. Помимо миндаля можно использовать любой вид орехов, семечки.

Для начала следует подготовить основные компоненты салата, тщательно вымыть овощи, зелень. Аккуратной соломкой нарезать все виды капусты, перец и огурцы. Зелень порубить на мелкие кусочки.

Курицу также следует разделить на тонкие части. Смешать все ингредиенты с корейской морковью.

Используемые продукты (для соуса):

1. 65 мл соевого соуса;
2. 40 мл оливкового масла;
3. 20 мл уксусной кислоты;
4. 15 мл воды;
5. 25 г меда;
6. 2 дольки чеснока.

Также можно добавить сладкой заправке большей пряности, используя гвоздику или кардамон. Для того, чтобы создать нежное дополнение салата следует перетереть зубчики чеснока в пасту и смешать со всеми другими компонентами.

Такое азиатское дополнение салата отлично контрастирует с резкостью и кислотой корейской моркови. В качестве основы для блюда вы можете использовать любые популярные овощи, не только капусту.

Видео: Новогодний салат с курицей виноградом и сыром «Тиффани»

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2023

Салат, который после приготовления не только получается очень вкусным, но и пользу принесет, так как в нем большое количество витаминов. Абсолютно все гости, собравшиеся за новогодним столом останутся довольными.

Обязательно присмотритесь и приготовьте данное блюдо. Необходимо отметить, что салат с курицей готовится совсем легко и просто. Буквально за несколько минут у вас получится потрясающий салатик, от которого все будут в восторге.

• картофель – 2 средние картофелины;
• свежие помидоры – 3 небольших помидора;
• твердый сыр – 150 грамм;
• куриные яйца – 3 яйца;
• куриная грудка (копченая) – 1 грудка;
• легкий майонез и чеснок – по вашему вкусу.

1 этап. В первую очередь тщательно чистим картофель, нарезаем соломкой и хорошенько обжариваем (можно во фритюре).

2 этап. После обжарки картофеля, его необходимо выложить на бумажное полотенце и подождать пока впитается ненужный жир.

3 этап. Далее нарезаем небольшими кубиками помидоры, сыр, вареные яйца и куриную грудку. Нарезанные ингредиенты складываем в подходящую салатницу, добавляем майонез с чесноком (на ваше усмотрение) и хорошенько перемешиваем.

4 этап. Затем необходимо добавить в салатницу к нарезанным ингредиентам картофель, еще разок тщательно перемешать и можно подавать данное блюдо.

Салат с курицей и фасолью консервированной

Сегодня новый рецепт. Расскажем вам как приготовить очень вкусный и сытный салат с курицей, фасолью и фисташками. Несмотря на небольшой состав продуктов, он имеет очень необычный и оригинальный вкус. Очень рекомендуем приготовить на новогодний стол! Вкусный, сытный и необычный праздничный салат…. Пальчики оближете!

• фасоль красная консервированная — 1 банка;
• куриные грудки — 2 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок свежий — 4 зубчика;
• фисташки — 80-100 г;
• майонез — 3-4 ст. ложки;
• соль, перец на ваш вкус.

Для начала отварим куриное филе. Лук шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла до золотистого цвета.

Фасоль открываем и сливаем жидкость, перекладываем в салатник. Туда же кладем жареный лук. Орехи немного рубим ножом. Чеснок давим и измельчаем.

Когда грудка сварилась, ее остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к другим ингредиентам. Все это дело в миске солим, перчим и перемешиваем. Заправляем майонезом.

Отличный куриный салат с красной фасолью и фисташками готов! Украсьте его на свой вкус и скорее зовите своих гостей за стол!

Блинный салат с курицей, кукурузой и яйцами

Довольно вкусный и сытный блинный салат с курицей, кажется способен усмирить любой разбушевавшийся аппетит. И вся соль салата в том, что он-то его способен и возбудить.

Интригующей особенностью, само собой, являются блинчики, показавшие себя в столь непривычном виде и, вероятнее всего, именно по этой причине вызывающие интерес при подаче на стол. Также ключевую роль в салате играет, куриная грудка которая придает блюду свойственный ей вкус и аромат.

Следует сказать, что этот блинный салат нельзя отнести к категории «на скорую руку». Следует учитывать время на приготовление куриной грудки. Но это время точно не будет потрачено впустую.

• куриная грудка (отварная) — 200 — 250 г;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь (вареная)- 1 — 2 шт. (в зависимости от размера);
• кукуруза консервированная — 100 г;
• молоко — 3 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.;
• масло растительное (для обжаривания овощей);
• соль.

Так как салат блинный, с блинов и начнем. Для приготовления блинчиков готовим следующий замес: яйца разбиваем в емкость, добавляем молоко и чуточку соли.

Взбиваем яйца с молоком до однородной жидкости. После этого начинаем выпекать блинчики. Нагреваем сковороду, добавляем растительного масла и из емкости поливаем на сковороду тонким слоем блинчиковый замес. Таким образом используем всю смесь, должно получится четыре блинчика.

Теперь все самое сложное позади, осталось самое малое. Блинчики шинкуем соломкой, куриную грудку режем произвольными кусочками.

Луковицу шинкуем, прессуем и добавляем в салатник. Затем высыпаем кукурузу, натираем на крупной терке морковь. Добавляем майонез и солим по вкусу.

По желанию можно немного поперчить. Далее все хорошенько перемешиваем и все, блинный салат с курицей готов.

Посмотрите еще видео: как приготовить блинный салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и ананасом — классический рецепт с майонезом

Как приготовить салат — Курица с ананасом? Точнее сказать курицу под ананасом. Да очень просто. И получается весьма неплохой салатик. На мой взгляд, ананас, фрукт тропический, и сам по себе чрезмерно съедобен, а тут в сочетании с нежной, куриной филейкой.

Как кое-кто сказал, выходит в основной состав сборной салата, остальные игроки для связки и для аромата. Но, впрочем, и без них это был бы уже не тот салат. Итак, готовим праздничный салат с курицей и ананасом на Новый год 2023.

• куриное филе — 180-200 г;
• ананасы консервированные — 1 банка;
• яйцо куриное (вкрутую) — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• грецкий орех — 100 г;
• майонез.

Куриное мясо измельчаем, выкладываем на дно блюда и промазываем тонким слоем майонеза. Ананас нарезаем мелкими кубиками, выкладываем вторым слоем и снова слегка промазываем майонезом. Сыр натираем на мелкой терке, выкладываем третьим слоем. Вновь покрываем тонким слоем майонеза. Куриные яйца мелко шинкуем и раскладываем четвертым слоем поверх сыра и последний раз промазываем майонезом.

Затем измельчаем грецкий орех и слегка подогреваем на сковороде до золотистости. Выкладываем поджаренный грецкий орех сверху, последним слоем. Салат Курица с ананасом, спустя каких-то полчаса терпения, полностью готов.

Новогодний салат с курицей, помидорами и кукурузой

• куриное филе или грудка — 300 г;
• сухари со вкусом курицы – 2-3 пачки;
• баночка сладкой кукурузы (примерно 425 мл);
• помидоры 3 штуки среднего размера
• сыр, твердых сортов 100 г;
• чеснок – 2 зубчика.

Отварить куриное мясо до готовности и остудить. Нарезать курицу кубиками. В посуду высыпаем сухари и кукурузу. Помидоры предварительно нужно помыть. Затем помидоры и сыр режем на кубики и отправляем их к остальным продуктам. Добавляем вареное куриное мясо. Выдавливаем в салат с помощью чеснокодавки чеснок, можно его потереть на мелкой терке. Все заправляем майонезом и подаем к столу.

При приготовлении праздничного салата вы можете импровизировать и добавлять в такой салат любые продукты, которые покажутся вам подходящими для этого блюда. Многие добавляют крабовые палочки, листья салата, фасоль, плавленный сыр, копченая куриная грудка. Можно также поэкспериментировать с различными вкусами сухарей. Взять, например, с сыром или чесночные гренки. Тоже неплохой вариант.

В любом случае такой салат оценят все ваши близкие, а дети будут в восторге. Подойдут такие салаты с курицей не только на Новый год, но и на любое торжество.