Новогодние рецепты, Салаты

Салаты с креветками на Новый год 2019: очень вкусные и простые рецепты

Салаты с креветками на Новый год 2019: рецепты с фото
  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Праздничные салаты
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

 

Салаты с морепродуктами становятся популярными и все чаще появляются на праздничном столе. Предлагаем приготовить салаты с креветками на Новый год 2019, это легкие и простые салатики, которые выглядят на новогоднем столе изыскано. Все новогодние салаты по своему вкусны и полезны, но сегодня поговорим о салатах из морепродуктов. Они прекрасно сочетаются практически с любыми ингредиентами: кальмары, авокадо, ананас, курица , красная икра и яйца, помидоры, кукуруза, руккола и свежий огурец.

С любым из перечисленных компонентов вы можете сочетать креветки. Эти блюда не просто вкусны, но и очень полезные, ведь в их состав входят морепродукты, которые богаты витаминами, минералами: цинк, йод, марганец и многими другими.
Морепродукты по калорийности очень с низким значением, вполне подходит тем, кто соблюдает определенную низкокалорийную диету.

На каждом застолье есть очень вкусные салаты, которые бывают разнообразные: овощные, мясные, фруктовые, рыбные и из морепродуктов. Сегодня на нашем сайте самая лучшая подборка рецептов новогодних салатов с креветками. Выбирайте и удивляйте своих гостей за праздничным столом.

Салат с креветками и кальмарами: рецепт с фото очень вкусный с красной икрой

Ингредиенты:
  • крабовое мясо – 150 г;
  • кальмары трубки – 250 г;
  • креветки – 250 г;
  • красная икра – 130 г;
  • яйца вареные – 4 шт.;
  • специи, соль по вкусу и майонез для заправки.
Как приготовить салат с креветками, кальмарами и красной икрой — пошаговый рецепт с фото:

Креветки отварить, если крупные, то нужно нарезать.

Отварить креветки для салата

Трубки кальмаров порезать на кольца и отварить 3 минуты в слегка подсоленной воде с лавровым листиком и молотым черным перцем.

Отварить кольца кальмаров для салата

Сварить вкрутую яйца. Остудить и очистить. Отделить белок от желтка и мелко покрошить яичный белок.

Порезать яйца для салата

В миске смешиваем ингредиенты салат: крабовое мясо, кольца кальмара, креветки, нарезанный белок яиц и красную икру.

Салаты с креветками на Новый год 2019: рецепты с кальмарами, и икрой

Перемешать, добавить в салат майонез, а после попробовать на соль, если недостаточно, то посолить и поперчить по вкусу. Украсить праздничный салат с креветками на свое усмотрение.

 

Салаты сжаренными креветками на Новый год 2019 с чесноком и лимоном

Пикантные креветки с чесноком на новогодний стол

В мире около 50 000 блюд из креветок, сейчас мы попробуем приготовить креветки жаренные с чесноком. Для этого нам понадобятся свежие продукты и хорошее настроение.

Продукты:
  • тигровые креветки 500 г (или меньше, по желанию);
  • масло оливковое для жарки;
  • чеснок 3 зубчика;
  • сливочное масло (4 кусочка);
  • 1 лимон (лимонный сок 2 ст.л);
  • перец (можно ассорти перцев);
  • зелень, соль.

Как готовить праздничный салат из жаренных креветок с чесноком и лимоном:

Нам понадобится сковородка (лучше чугунная), нагреваем ее на сильном огне. Добавляем оливкового масла, чтобы закрыть дно сковородки. Накаливаем ее до такой степени, чтобы чуть-чуть был заметен уже поднимающийся дымок

Кладем креветки в разогретое масло, добавляем соль. Жарим их в общей сложности по буквально по одной минуте с каждой стороны, периодически помешивая.

Жаренные креветки на сковороде для салата

Основное правило при обжаривании креветок: не пережарить, иначе станут жесткими и сухими.

Добавляем смесь перцев и мелко порубленный чеснок. Перемешиваем. Затем вливаем свежевыжатый лимонный сок (2 ст.л) и 1 кусочек сливочного масла. Туда же зелень. Уменьшаем огонь, добавляем оставшееся сливочное масло. Именно маслов придаст блюду невероятный вкус!

Жаренные креветки на Новый год 2019

Креветки можно подать как с гарниром (рис, паста, картофель и др), но можно подать на новогодний стол закусочные бутерброды с жаренными креветками — просто на хлебе. Берем кусочек хлеба, выкладываем креветки и поливаем соусом из сковороды. Пикантные креветки — супер легкие и вкусные! Идеальный салат на Новый год 2019 Свиньи.

Салат с креветками, помидорами и макаронами без майонеза

Сразу скажем, что салат из креветок и макарон очень популярное блюдо на сегодняшний день, и все это из-за того, что ‘этот салат после приготовления обладает великолепным вкусом, от которого никто не сможет отказаться.

Праздничное блюдо получается свежим и нежным из-за того, что в составе присутствуют свежие огурцы и помидоры. И одновременно сытным из-за макарон.  А еще в легком салатике с креветками имеются витамины, которые несомненно принесут пользу и укрепят здоровье в целом. Так что присмотритесь к нему и обязательно приготовьте.

Отметим, что салат из макарон с креветками готовится практически за несколько минут, то есть возиться пол дня на кухне не придется и у вас еще будет время подготовиться к новогодней ночи и даже немного отдохнуть.

Салат с морепродуктами  получится потрясающим, не прикладывая особых усилий, вот именно по-этому всем советуем его включить в новогоднее меню 2019. Ваши гости, собравшиеся за праздничным столом не только будут в восторге, но и отблагодарят вас.

 

Ингредиенты:

  • сыр – 125 г;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • вареные креветки – 500 г;
  • оливковое масло – 1/3 стакана;
  • тимьян – 1/4 ложки (чайной);
  • сок лимонный – 2 ложки (столовые);
  • чеснок – 3 зубчика (средних);
  • макароны – 500 г;
  • петрушка – 2 ложки (столовые);
  • оливки, перец и мелкая соль – по вашему вкусу.

Как готовить салат с креветками и макаронами — пошаговая инструкция приготовления:

Первым делом хорошенько отвариваем в подсоленной воде наши макароны вместе с зубчиками чеснока (примерно минут 10). После чего, промываем в прохладной воде и сливаем ее.

Далее тщательно разминаем вареный чеснок, добавляем тимьян, лимонный сок, масло оливковое и щепотку соли. Хорошенько все это перемешиваем.

Затем в полученную смесь добавляем петрушку, сыр, креветки, макароны и нарезанные небольшими кубиками помидоры и огурцы. После этого, необходимо все очень хорошо перемешать.

Осталось поперчить, посолить по вашему вкусу наш салатик и украсить оливками, после можно наслаждаться или угощать друзей потрясающим салатиком.

Салаты с креветками на Новый год 2019 с огурцами и помидорами

Салат с креветками и авокадо «Оригинальный»

Авокадо в нашей стране давно не новинка. Готовят из него в основном закуски. Одну из таких представляем вам сегодня.

Сытный и очень сочный салат с морепродуктами и авокадо обязательно придется по вкусу любителям необычных блюд за праздничным столом. Ведь салат с креветками очень необычно оформлен — он приготовлен в половинках авокадо.

Ингредиенты:
  • апельсин;
  • мандарин;
  • 250 г креветок королевских;
  • специи;
  • сыр рикотта;
  • 10 авокадо.
Как готовить:
  1. Авокадо очистить, удалить косточки. Разрезать плоды на две половинки. Внутренность зачистить и мякоть авокадо измельчить.
  2. Апельсин и мандарин очистить. Филе нарезать кубиками.
  3. Поставить воду на огонь. Посолить и отварить креветки. После их остудить, очистить и положить в блендер.
  4. Добавить в блендер к отваренным креветкам цитрусовые и все вместе взбить.
  5. В массу выложить авокадо и сыр, снова взбить до однородного состояния сырной массы с креветками, апельсином и мандаринами.
  6. В каждую дольку авокадо выложить начинку и подать к столу.
Салаты с креветками на Новый год 2019 в половинках авокадо

Салат с креветками, помидором и кукурузой на Новый год 2019

Простой и вкусный салат из креветок и кальмаров не занимает много времени в приготовлении, а майонез можно всегда заменить сметаной, если нет желания есть калорийную пищу, и вы боитесь поправиться. Идеально будет смотреться на новогоднем столе.

Основные компоненты тоже можно менять и смело экспериментировать.

Для приготовления этого салата нам потребуется следующее:
  • кальмар — 700 г;
  • креветок — 250 г;
  • консервированная кукуруза (на вкус);
  • яйцо — 5 штук;
  • один свежий огурец;
  • один свежий помидор среднего размера;
  • сметана или майонез.
Как приготовить салат с креветками, помидорами и свежим огурцом с кукурузой сладкой: 

Итак, тушки кальмаров необходимо почистить, убрать пленку и внутренности. Если есть возможность, то купите уже очищенные кальмары, и вам не придется возиться с ними.

Варить нужно в подсоленной воде не более пяти минут, иначе они станут жесткими, и сразу поместить под холодную воду.

Теперь их можно порезать мелкими кусочками без проблем.

Добавим очищенные креветки, порезанные яйца, огурец, помидор и кукурузу. Перемешаем со сметаной или майонезом и салат готов.

Видео: Новогодний салат с креветками и крабовыми палочками слоями

Салат с креветками и красной рыбой на Новый год 2019 «Королевская шуба»

Понадобится:
  • картофель – 3 шт.;
  • семга соленая , лосось, форель, кета – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • креветки – 300 г;
  • кукуруза – 3 столовых ложки;
  • майонез – 250 г;
  • йогурт для заправки;
  • листья салата – 1 пучок.
Как готовить праздничный салат с креветками и красной рыбой слоями:

Нам понадобится плоское блюдо, выстилаем на блюде листья салата. Далее понадобится раздвижное кольцо для выпечки. Отваренный картофель нарезать мелко кубиками — выложить на листья.

Затем смешиваем майонез и йогурт не важно в какой пропорции, и при помощи кондитерского мешка или обычного пакета выдавить этот соус сеточкой на картофель. Поверх картофеля выложить мелко нарезанную семгу. Следующий слой мелкопорезанный лук, сверху лука выдать сеточкой соус.

Четвертый слой отваренные и очищенные креветки, сверху которых нарезанный лук. Пятый слой натертые на терке яйца, покрываем сеточкой соуса. Сверху яиц выложить равномерно кукурузу. И последний слой – мелко натертая вареная морковь.

Морковь покрыть полностью соусом и украсить семгой в виде розы, петрушкой и кольцами лука. Убрать раздвижное кольцо.

Слоеный салат с креветками «Шуба королевская» должен постоять в холодильнике.

Видео: Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и огурцом: самый вкусный рецепт на праздничный стол

Понадобится:
  • куриное филе – 150 г;
  • креветки – 200 г;
  • яйца – 5 шт.
  • картофель – 3 шт
  • лук – 1 штука
  • свежий огурец – 2 шт.
  • яблоко – 1 штука зеленое
  • перец – 1 шт. сладкий красного цвета
  • майонез – 200 г;
  • листья салата – 1 пучок;
  • соль.
Приготовление салата с креветками и свежим огурцом:

Отварить курицу, яйца и картофель, остудить и нарезать все кубиками. Также порезать яблоко, огурец и лук. Креветки очистить, если они крупные то порезать пополам.

Все нарезанные продукты смешать в миске, добавить майонез, перец и соль по вкусу. Подавать праздничный салат можно на большом блюде, или порционно. На блюде разложить листья салата. Сверху выложить при помощи формочки салат «Оливье». Каждую порцию украсить креветкой и зеленью укропа. Приятного аппетита!

Салаты с креветками на Новый год 2019 порционно

Теплый салат с креветками, руколой и помидорами черри

Праздничный салат и правда, когда правильно сделан, очень вкусный. Да и простой до безобразия!

Ингредиенты:
  • руккола — 300 г;
  • помидоры черри — 300 г;
  • креветки — 1 кг;
  • пармезан — 200 г.
  • Заправка: оливковое масло — 80 мл;
  • соевый соус;
  • прованские травы;
  • бальзамический уксус — 20 мл.;
  • мед — 1 ч.л.;
  • горчица — 1/2 ч.л.;
  • соль, перец.
Приготовление:

Очистить наши креветки от панциря и обязательно удалить кишечную вену, аккуратно разрезав спинку каждой креветки вдоль. Хвостики я оставляю, по мне: так красивей и интересней кушать.

На заметку! Панцири и головы не выкидывайте, а лучше заморозьте. Позже мы с вами сделаем замечательный Суп, основной составляющей которого являются дробленные панцири ракообразных. Это очень вкусно!

В разогретое масло кинуть зубчик чеснока, обжарить до золотистого цвета и выбросить. И теперь в этом масле обжарить креветки. Буквально по паре минут с каждой стороны. Главное: они не должны стать резиновыми.

Вытаскиваем креветки и сразу выкладываем на рукколу. Можно приправить остывшим маслом, в котором жарились креветки.
Черри разрезать пополам. Пармезан натереть лучше пластинками (так оригинальней).

Сделать заправку для теплого салата с креветками: в миске венчиком перемешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, мед, соль, перец. Теплые салаты еще редко встречаются в меню наших хозяек, а зря. Ведь именно они могут стать как, собственно, основным блюдом, так и прекрасным дополнением к нему.

В составе таких салатов обязательно присутствует мясо, рыба, субпродукты или морепродукты. К тому же они прекрасно согревают в холодное время года, содержат такие необходимые организму белки и удовлетворяют потребность человека в горячей еде.

Возможно вас заинтересует:
Салаты с креветками на Новый год 2019: рецепты с фотоСалаты с креветками на Новый год 2019: рецепты с фото
Комментариев к статье: 11
  1. Алена

    Креветки удачно дополняют кажется любые ингредиенты в салате. Самое главное, их не переварить. Чтобы меньше возиться можно взять уже готовые креветки. Мне они нравятся в сочетании с чуть подсоленной свежей капустой.

    Ответить
  2. Иван

    Креветки не обладают интенсивным собственным вкусом, поэтому лимон, острый майонез, немного пряностей обязательно должны присутсвовать в таком в салате. Мне понравилась идея с красной рыбой, вполне пойдет копченная горбуша. Но я бы вместо нее взял красную икру, дороговато, но вкус будет незабываемый.

    Ответить
  3. Алена

    Оригинальный рецепт салата с креветками под шубой, выглядит аппетитно!

    Ответить
  4. Света

    Ух ты, какая у Вас, здесь вкусняшка!
    Я уже попробовала по Вашему рецепту приготовить этот салат.
    Ну просто Божественный вкус!!!!!!!!!!!!
    Очень вкусный салат с креветками и красной рыбой под шубой.

    Ответить
  5. Инга

    Очень нравится салат с авакадо и креветками, получается его немного, но он очень сытный и вкусный! Если разложить по креманкам, то получается ещё и очень красиво! В моей семье его обожают.

    Ответить
  6. Инночка

    Супер вкусный салат с креветками! Он на праздник украсит стол, делается и вправду очень легко, а вот цена кусается… Спасибо за изыск, на Урале такое не делают, теперь всех удивлю!

    Ответить
  7. Наталья

    Да, Инночка, согласна что цена этого салата с креветками сейчас высока. Но по большим праздникам можно все же найти возможность наверно….
    А то, что украшает стол – это несомненно! Очень красивый, аппетитный и божественно вкусный! Попробуйте и Вы не пожалеете о потраченных финансах.

    Ответить
  8. Светлана

    Я очень люблю сочетание креветок с овощами, это не вредно для фигуры, вкусно и к тому же празднично, так как морепродукты мы каждый день не едим! Очень важно подобрать правильную заправку !

    Ответить
  9. Александр

    Заинтересовал салат с креветками и огурцом, наверное очень вкусно. Сам я никогда не готовил салаты с креветками. Теперь, когда обзавелся рецептами, может что-нибудь сделаю на НГ.

    Ответить
  10. Лилия

    Новый год на носу……все хазяйки ищут новые и вкусные рецепты))) Мои дети не любят морепродукты, а мы с мужем обожаем. Поэтому возьму на вооружение салат c кpeвeткaми и oгуpцoм: думаю из-за куриного филе кветок дети не заметят (только придется их порезать на кусочки).

    Ответить
  11. Олег

    Да, действительно вкусный салат с креветками ! Жена на Новый год приготовила такой по Вашему рецепту. Его съели в первые же 10 минут, и еще просили добавки……..
    Спасибо. Очень понравился.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных