Новогодняя закуска Мандаринки из сыра с чесноком и морковью

Новогодняя закуска Мандаринки будет красиво смотреться на праздничном столе. Множество вкусных закусок всегда присутствует на любом праздничном столе: будь-то Новый Год, День рождения или просто праздничный фуршет. Готовить ее просто и быстро, но от вкуса такой праздничной сырной закуски ваши гости будут в восторге.

Как правило, готовят ее из плавленых сырков с морковью. Именно морковка придает новогоднему блюду оранжевый цвет. Украшают новогоднее блюдо листьями салата или оливками.

Оригинальная закуска «Мандаринки» по данному рецепту, кроме основного назначения, является ещё и чудным украшением праздничного новогоднего стола. Будьте уверены, что эту вкусную, красивую, в меру острую новогоднюю закуску гости оценят по достоинству.

Новогодняя закуска Мандаринки с оливками из плавленых сырков

• плавленый сырок — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• морковь крупная — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубец;
• зелень укропа — 1/3 пучка;
• майонез — 1 дес. л.;
• листья салата или пекинской капусты;
• оливки без косточки.

Первым делом ставим отваривать морковку. Морковка должна быть вкусной и сладкой.

Чтобы сэкономить время на варке моркови, берём не одну большую морковку, а несколько мелких морковок. Мелкие плоды моркови у нас быстрее сварятся.

Готовность морковки определяем ножом. Когда кончик ножа легко входит в овощи, они готовы. Достаём морковку из кипятка, остуживаем её. Затем натираем морковку на тёрку с мелкими ячейками.

Одновременно с морковкой ставим в отдельной посуде отваривать куриное яйцо. Отварив яйцо вкрутую (как обычно), остуживаем его в прохладной воде. После чего измельчаем отварное куриное яйцо на тёрке с мелкими ячейками.

Охлаждённый в холодильнике плавленый сырок измельчаем на тёрке с мелкими ячейками. Отправляем натёртый сырок к вареному измельчённому яйцу.

Берём по своему усмотрению один или два зубчика чеснока.

Натираем чесночок на мелкой тёрке, отправив его затем к массе из сыра и яйца. Мелко рубим зелень укропа. Её также отправляем в общую массу.

Теперь, добавив майонез (с майонезом не переусердствуйте!), все составляющие тщательно перемешиваем. Берём ложкой часть массы. Выкладываем её на удобную ровную поверхность лепёшкой, в центр которой помещаем оливку без косточки.

Формируем приплюснутый с обеих сторон шарик в виде мандаринки.

Теперь сырную заготовку закрываем слоем натёртой вареной морковки так, чтобы на заготовках не осталось белых просветов.

Все мандаринки покрываем сверху оранжевой «кожицей» из моркови.

В плоское блюдо выкладываем зелень. Используем любую зелень. В данном случае – это листья пекинской капусты.

На листья капусты помещаем наши новогодние мандаринки, украсив мандаринки лавровыми веточками и листьями. Все! Самая вкусная сырная закуска для праздничного стола готова!

Видео: Новогодние мандаринки с оливками — вкусная закуска на праздничный стол

Эта вкусная закуска отлично украсит любой праздничный стол, а особенно актуальна закуска «Мандаринки» к новогоднему празднику.

Видео-рецепт острой новогодней закуски мандаринки с оливками. В состав праздничной закуски входят: плавленый сырочек, майонез, чеснок, оливки и паприка.

Закуска Мандаринки с сыром: как оформить и подать на праздничный стол (фото)